Neste último sábado (03/07), eu estive presente nos estúdios da Primeira Fm de Itápolis para um bate-papo com o William Carlos durante o Jornal da Manhã 99.

É claro que falar de sorvete em pleno inverno pode parecer estranho, mas foi justamente sobre esse tema tão polêmico que fui falar, afinal com a chegada do inverno quem aí já ouviu aquelas frases:

"Não vai tomar sorvete no frio que faz mal heim?"

"Tomar sorvete no inverno vai te dar dor de garganta"

Mas e aí? Será mesmo que tomar sorvete no inverno vai lhe causar gripe ou dor de garganta?

A resposta é NÃO.

Esse questionamento não vem de hoje e muitos estudos já foram realizados, mas até o momento não há nenhuma doença cientificamente associada ao consumo de sorvete e os casos de resfriados, gripes e dores de garganta durante o inverno estão associados à baixa umidade e também à exposição ao frio sem proteção suficiente, lembrando que o responsável pelo resfriado ou por alguma infecção na garganta advém do contato com o vírus que provocam tais reações e não a partir de um alimento gelado.

É certo que isso faz parte de uma cultura, onde ainda mitos como tomar sorvete no inverno faz mal, causa gripe, dores de garganta, sintomas que não estão ligados e nem são causados pela ingestão de sorvete e que por consequência, não deveriam afetar nem abalar o pensamento popular nesta temporada mais fria.

Os sorvetes são alimentos completos, pois ao se trabalhar com matérias primas de boa qualidade e frutas selecionadas, todas as propriedades nutricionais desses alimentos são conservados no sorvete, ou seja ele é um complemento alimentar de alto valor nutritivo e deve ser consumido em qualquer estação do ano.

Na entrevista que deixo aqui para vocês conferirem na integra, também expus a minha visão a respeito do segmento nacional e local perante as restrições advindas com a pandemia do novo coronavírus, os trabalhos que executo paralelamente que é o caso do quadro “ISSO NINGUÉM FALA”, além é claro falar um pouco da Solaretto Sorvete que está sempre com novidades em sabores e combinações que contemplam todas as estações do ano.

Aperte o play e confira esse bate-papo!