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A sétima edição do Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados já tem data marcada, será nos dias 22 e 23 de maio e voltará com a experiência presencial enriquecida com visitas técnicas às instalações do ITAL, trazendo conhecimento e NetWorking de qualidade para os participantes.

Na manhã desta última quinta-feira (26/01), tive o privilégio de apresentar um pouquinho do meu trabalho e levar a história da minha cidade, no Programa Encontro com Patrícia Poeta, graças ao convite do repórter e apresentador Marcos Paiva que entrou ao vivo durante o programa, levando dois sabores exclusivos de sorvete aos apresentadores.

A Rota do Sorvete traz a história de Itápolis através de um trajeto traçado que passa por cada sorveteria da cidade, conhecendo sabores e histórias que fazem parte da cidade e que para sua estreia, os visitantes tiveram direito a um passeio de trem que os levavam às sorveterias da cidade.

É exatamente isso que você leu. Foram 12 sabores de sorvete e quase três horas de conversa que passaram num estalar de dedos. Salve, salve meus amigos! Tudo certinho por ai? Venho hoje contar para você como foi a minha participação no COMECAST desta semana. O ComeCast é um podcast semanal que acontece ao vivo toda segunda-feira as 20h, onde os anfitriões Erick Di Rienzo e Lucas Moreale recebem um convidado dos mais diversos ramos da gastronomia para um bate-papo, com direito a uma provinha de uma comida que seja a especialidade do convidado. E o convidado dessa semana fui eu, convite esse que recebi com uma alegria enorme, afinal sou fã desse podcast e sabia que tinha uma grande responsabilidade de apresentar aos anfitriões e para você, algo que realmente fizesse sentido e fosse diferente de tudo aquilo já falado e visto anteriormente. A vantagem nesse momento é que eu podia levar algum sorvete para deixar a conversa mais saborosa e foi exatamente isso que fiz, só que preparei logo 12 sabores que marcaram a minha história e também pontuam momentos e períodos da Solaretto Sorvetes ao decorrer desses 12 anos. Sorvete de Pão com Manteiga, Tomate com Manjericão, Gorgonzola com Doce de Leite, Chocolate com Whisky, Chocolate com Azeite de Oliva e também de Trufa Negra, foram alguns dos sabores apresentados, tornando esse bate-papo em um verdadeiro tour de sabores e histórias, fazendo o relógio dar um salto inesperado. A experiência foi surpreendente e estou certo que irá surpreender você também, por isso aperte o play e entre nesse mundo de possibilidades que o sorvete nos proporciona.

Salve, salve meus amigos! Nesta segunda-feira eu tive o prazer de ser o convidado número oito do “ITACAST – O PODCAST DA CIDADE DAS PEDRAS” , que está iniciando a sua trajetória na cidade de Itápolis, trazendo pessoas e personalidades da cidade e região. É certo que minha história se mistura com a da Solaretto Sorvetes e também um pouco com o titulo de "Capital Nacional do Sorvete", que a cidade de Itápolis carrega e é justamente por esses caminhos que o bate-papo comandado pelo anfitrião Eliseu Matioli, percorreu. Como originou-se a ideia de abrir uma empresa no segmento do sorvete, as inovações de produtos, quando houve a necessidade de buscar a profissionalização, as fórmulas que foram adotadas pela família para gerir uma empresa familiar com melhor qualidade de vida, a representação da cidade em campeonatos do setor, a dimensão da fama da cidade e é claro, o amor pelo sorvete, foram algumas das perguntas abordadas durante o bate-papo. O ITACAST vai ao ar toda segunda-feira ao vivo, a partir das 20h, pelo Youtube e pelo Facebook , mas não para por ai, você também pode estar ouvindo posteriormente pelo Spotify e acompanhar alguns cortes pelo Tiktok . O bate-papo está incrível e eu convido você a dar o play e conferir na integra.

Olá Solarettíssimos e Solarettíssimas, como vocês estão? Hoje foi ao ar o programa “Revista de Sábado” em Itápolis, mostrando as peculiaridades da nossa cidade e o sorvete não ficou de fora dessa, muito pelo contrário, eu tive a honra de receber toda equipe aqui e apresentar a versatilidade o sorvete produzindo um inesperado sorvete de Pão com Manteiga. O programa que contou com três blocos mostrou a coleção de bicicletas da família do André, uma onça desenhada em 3D, técnica essa que é a especialidade do Tiago e falou também sobre o Tratado de Tordesilhas, uma linha imaginária que dividia o território da Espanha e Portugal na época do descobrimento e que passa aqui pelo município. No segundo bloco o programa visitou o minimuseu construído pelo Guilherme criador de um acervo histórico que conta a história da cidade e também conversaram com a Alessandra, uma fisiculturista e campeã brasileira, que dividiu sua rotina de alimentação e treino com o apresentador. Para encerrar, no terceiro bloco o Marcão visitou a Solaretto Sorvetes onde fui desafiado a preparar um sabor inusitado. Como já havia comentado com vocês o sorvete de Pão com Manteiga é um sabor conceitual e que está disponível por tempo limitado na Solaretto para você provar. Para fechar com chave de ouro nada melhor do que uma boa música com a banda Acorda Velha. Assista as matérias clicando aqui

Hoje vou compartilhar com vocês um pouquinho dos bastidores das gravações do programa “Revista de Sábado” na Solaretto Sorvetes no dia 22 de outubro.

Sorvenautas de Plantão! Como vocês estão? Ontem, dia 23 de setembro, foi comemorado o Dia Nacional do Sorvete e aqui na cidade de Itápolis essa data foi marcada com muita alegria e muito sorvete. Como já havia falado anteriormente para você, este ano a Prefeitura Municipal através da Secretaria de Cultura e Turismo, com o apoio da ACE e das sorveterias do município, programaram um dia repleto de atividades e eventos para celebrar essa data tão especial e significativa para o município. Para quem não sabe, Itápolis é conhecida em todo país como o lugar onde se fabrica o melhor sorvete e de onde mais de 400 famílias migraram para instalar sorveterias em outros municípios e é devido a essa vocação, que a cidade é chamada de Capital Nacional do Sorvete. As comemorações do dia 23, deram inicio com um workshop no Cineteatro Municipal “Geraldo Alves” para os sorveteiros Itapolitanos, com Eduardo Weisberg, um dos fundadores da ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes). As 14h, deu-se início a distribuição gratuita de sorvete a população que compareceu na Praça Pedro Alves de Oliveira, reunindo a família, amigos e onde as crianças também puderam se divertir nos brinquedos infláveis instalados no local. Por volta das 17h, dando continuidade a comemoração, aconteceu a tradicional disputa “Quem toma mais sorvete”, onde eu tive a honra de apresentar e dirigir a disputa entre 15 participantes que desafiaram os seus limites pressionados contra o tempo, afinal o desafio era devorar 1,5kg de sorvete em 5 minutos. Uma grande brincadeira que está na sua quarta edição. Ao final do tempo e com toda plateia presente na praça seguindo a contagem regressiva, Patrícia Rodrigues Bueno de Oliveira, conquistou o primeiro lugar, saboreando 1,314 Kg dos 1,5 kg de sorvete propostos para 5 minutos de prova. Fechando essa maravilhosa comemoração, a população se divertiu com a apresentação da dupla itapolitana Lucas e Rinaldi. Esse dia certamente marca a história do município, pois a gestão municipal tem objetivado valorizar as vocações do município, a cultura e economia local.

Olá Solarettíssimos! Hoje eu estive presente na Primeira Fm de Itápolis para um bate-papo com o William Carlos durante o Repórter 99 onde falamos sobre a comemoração do dia 23 de setembro, Dia Nacional do Sorvete, onde a Prefeitura de Itápolis através da Secretaria de Cultura e Turismo, com apoio da Associação Comercial e Empresarial de Itápolis e as sorveterias locais, preparam um dia especial para toda população. Confira a agenda : ESCOLHA DO MELHOR SABOR DE SORVETE DE CADA SORVETERIA DE ITÁPOLIS - 19 a 22/09 - nas Sorveterias do Município. Você saboreia o sorvete das sorveterias da cidade e vota no melhor sabor de cada local, depositando seu voto em uma urna que estará disponível em cada sorveteria do município. Os melhores sorvetes constarão no Mapa do Sorvete que será elaborado pela prefeitura. WORKSHOP DO SORVETE - direcionado aos profissionais sorveteiros - 9h - Cineteatro Municipal “Geraldo Alves”. Ministrado por Eduardo Weisberg (Administrador de Empresas, Empresário da área de Sorvetes desde o ano 1977 e um dos fundadores da ABIS - Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes) DISTRIBUIÇÃO DE SORVETE - 14h - Praça Pedro Alves de Oliveira (em frente aos bancos) COMPETIÇÃO “QUEM TOMA MAIS SORVETE” - 17h - Praça Pedro Alves de Oliveira (em frente aos bancos) APRESENTAÇÃO CULTURAL COM A DUPLA LUCAS E RINALDI - 19h - Praça Pedro Alves de Oliveira (em frente aos bancos) Para mais informações sobre essa comemoração você encontra no site da Prefeitura de Itápolis .